Tối 20/8, UBND phường Tam Kỳ khai mạc Chương trình trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp - nông thôn tiêu biểu, sản phẩm đặc trưng địa phương và ẩm thực xứ Quảng. Chương trình diễn ra tại khu vực Công viên hồ Nguyễn Du từ ngày 20/8 đến hết ngày 2/9, với sự tham gia của nhiều cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp, hộ kinh doanh và các chủ thể đến từ nhiều địa phương.
Không đơn thuần là một không gian trưng bày, chương trình được tổ chức theo hướng kết nối sản phẩm - văn hóa - ẩm thực - trải nghiệm, tạo nên bức tranh sinh động về những giá trị đặc trưng của vùng đất xứ Quảng.
Tại đây, những sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp - nông thôn tiêu biểu và sản phẩm đặc trưng được giới thiệu đến người dân, du khách trong một không gian mở, gần gũi. Đằng sau mỗi sản phẩm không chỉ là câu chuyện về chất lượng, thương hiệu, mà còn là kết tinh của nguồn nguyên liệu bản địa, kinh nghiệm sản xuất, sức sáng tạo và tâm huyết của những người đang từng ngày nâng giá trị sản vật quê hương.
Đồng chí Bùi Tấn Công - Đảng ủy viên, Phó Chủ tịch UBND phường Tam Kỳ cho biết, những năm qua, các sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp - nông thôn tiêu biểu và sản phẩm đặc trưng địa phương ngày càng được quan tâm đầu tư, nâng cao chất lượng và giá trị. Cùng với phát triển sản phẩm, những nét đẹp văn hóa, đặc biệt là văn hóa ẩm thực xứ Quảng tiếp tục được gìn giữ, phát huy và quảng bá. Thông qua chương trình, Tam Kỳ mong muốn tạo thêm cầu nối để các chủ thể sản xuất, kinh doanh giới thiệu sản phẩm, quảng bá thương hiệu, gặp gỡ, giao lưu và tìm kiếm cơ hội mở rộng thị trường. Xa hơn, đây còn là cách đưa những giá trị bản địa bước vào đời sống đương đại, để sản phẩm quê hương không chỉ được biết đến bởi chất lượng mà còn bởi câu chuyện văn hóa và dấu ấn của vùng đất đã tạo nên sản phẩm ấy.
Lãnh Đạo phường Tam Kỳ trao giấy chứng nhận cho các chủ thể tham gia chương trình
Tại đêm khai mạc, Ban Tổ chức trao giấy chứng nhận cho các cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp, hộ kinh doanh và các chủ thể tham gia chương trình, ghi nhận sự đồng hành trong việc kiến tạo một không gian quảng bá, kết nối sản phẩm và giới thiệu văn hóa địa phương.
Đánh thức hương vị xứ Quảng
Nếu các gian hàng sản phẩm mang đến câu chuyện về sản vật và sức sáng tạo của người dân địa phương thì không gian ẩm thực xứ Quảng lại níu chân du khách bằng những hương vị thân thuộc.
Mì Quảng, cao lầu, cơm gà, bún mắm nêm, mít trộn, bánh xèo, bánh bột lọc, phở sắn, bún hến... cùng nhiều món ăn dân gian được giới thiệu, tạo nên một hành trình khám phá ẩm thực phong phú. Mỗi món ăn mang một sắc thái riêng nhưng cùng gặp nhau ở sự mộc mạc, đậm đà và hào sảng - những nét đặc trưng đã làm nên bản sắc ẩm thực xứ Quảng.
Ẩm thực vì thế không chỉ để thưởng thức. Trong không gian của chương trình, mỗi món ngon còn trở thành một “sứ giả” văn hóa, chuyển tải ký ức, nếp sống và phong vị của vùng đất đến với người dân và du khách.
Khi màn đêm buông xuống bên hồ Nguyễn Du, âm nhạc đường phố tiếp tục làm đầy thêm không gian trải nghiệm. Những giai điệu trẻ trung, gần gũi hòa cùng ánh sáng, dòng người tham quan các gian hàng và thưởng thức ẩm thực tạo nên nhịp sống sôi động cho khu vực trung tâm Tam Kỳ.
Đông đảo nhân dân và du khách đến tham quan, thưởng lãm
Sự kết hợp giữa sản phẩm OCOP - sản vật địa phương - ẩm thực xứ Quảng - âm nhạc đường phố đã vượt ra ngoài khuôn khổ của một hoạt động xúc tiến, giới thiệu sản phẩm thông thường. Đó là cách Tam Kỳ tạo dựng một không gian cộng đồng giàu bản sắc, nơi thương mại gắn với văn hóa, sản phẩm gắn với câu chuyện quê hương và người dân, du khách trở thành chủ thể trực tiếp trải nghiệm.
Trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 120 năm Phủ lỵ Tam Kỳ, không gian bên hồ Nguyễn Du vì thế mang thêm một ý nghĩa: từ những giá trị được bồi đắp qua thời gian, Tam Kỳ đang tìm cách làm mới và lan tỏa bản sắc bằng ngôn ngữ của đời sống hôm nay.
Gìn giữ giá trị truyền thống nhưng không khép mình trong quá khứ; quảng bá sản vật nhưng không dừng lại ở những gian hàng; tổ chức sự kiện nhưng hướng tới tạo dựng sức sống cho không gian đô thị - đó cũng là cách Tam Kỳ đưa bản sắc trở thành nguồn lực, để từ mạch nguồn 120 năm tiếp tục mở ra những giá trị mới trên hành trình phát triển.