Quang cảnh Hội nghị
Hội nghị được tổ chức theo Kế hoạch số 300/KH-UBND ngày 24/8/2026 của UBND phường Tam Kỳ, với sự tham gia của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, sản xuất nước đá viên dùng liền, nước uống đóng chai, căn tin, dịch vụ nấu ăn lưu động, thức ăn đường phố và bếp ăn tập thể.
Theo ông Bùi Tấn Công, Phó Chủ tịch UBND phường Tam Kỳ, An toàn thực phẩm không chỉ tác động trực tiếp đến sức khỏe, tính mạng của người dân mà còn ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất, lưu thông hàng hóa, thương mại, du lịch và an sinh xã hội. Được tiếp cận, sử dụng thực phẩm an toàn là nhu cầu thiết yếu và quyền lợi chính đáng của mỗi người dân.
Thời gian qua, phường Tam Kỳ đã quan tâm đưa nhiệm vụ bảo đảm an toàn thực phẩm vào các chương trình phát triển kinh tế - xã hội; đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến pháp luật, tăng cường kiểm tra, giám sát và xử lý các cơ sở vi phạm. Địa phương đồng thời chú trọng giới thiệu, nhân rộng các mô hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, khuyến khích các cơ sở nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Nhờ sự vào cuộc của chính quyền, các cơ quan, đơn vị, hội, đoàn thể và sự đồng hành của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn phường đạt nhiều kết quả tích cực, cơ bản hoàn thành các nhiệm vụ theo kế hoạch; không để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm. Công tác đấu tranh, phòng chống hàng giả, hàng kém chất lượng, thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ cũng được quan tâm triển khai.
Lãnh đạo UBND phường Tam Kỳ đề nghị các cơ sở sau tập huấn chủ động rà soát toàn bộ điều kiện hoạt động, kịp thời khắc phục những tồn tại, thiếu sót; thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm. Các cơ quan, đơn vị, hội, đoàn thể tiếp tục phối hợp tuyên truyền, kiểm tra, giám sát, nâng cao nhận thức cộng đồng, góp phần xây dựng môi trường sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, văn minh, vì sức khỏe Nhân dân.
Tại hội nghị, đồng chí Nguyễn Thị Tươi, Phó Trưởng phòng Chứng nhận và Quản lý sản phẩm, Chi cục An toàn thực phẩm thành phố Đà Nẵng trực tiếp truyền đạt những nội dung trọng tâm về các mối nguy gây ô nhiễm thực phẩm; Luật An toàn thực phẩm và các văn bản hướng dẫn thi hành; điều kiện bảo đảm an toàn trong sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm.
Các cơ sở còn được hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn; hoàn thiện hồ sơ, thủ tục đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Báo cáo viên đồng thời trao đổi, giải đáp những khó khăn, vướng mắc phát sinh trong quá trình tổ chức sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển và cung cấp thực phẩm.
Thông qua tập huấn, các cơ sở được cập nhật quy định pháp luật, củng cố kiến thức và nâng cao ý thức chấp hành các điều kiện về nguồn gốc nguyên liệu, quy trình chế biến, bảo quản, vệ sinh cơ sở và sức khỏe người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh. Đây không chỉ là yêu cầu bắt buộc của pháp luật mà còn là trách nhiệm đối với sức khỏe, tính mạng của người tiêu dùng và uy tín của từng cơ sở.